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LA MUCCA ROMAGNOLA

Un animale rustico e possente

La Mucca Romagnola è una storica figura rustica e possente della Romagna ed è sempre stata grigia rossastra alla nascita, poi da grande diventa bianca. In passato aveva un ruolo più che altro di traino, insieme ai buoi Romagnoli, mantenendolo fino al dopoguerra. Recentemente invece è stata classificata come razza ok da carne (non producono però molto latte), infatti ora...(continua)

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